Kip Ssamjang met uien relish
De oorsprong van dit recept komt uit de Koreaanse keuken en is eens totaal iets anders met zijn mooie ronde umami smaak en fris knapperige uienrelish er op. Ingrediënten; Ssamjang kip, 4 uur minimaal marineren, het liefst een hele nacht.1-2 kilo kippedijen met of zonder bot8 eetlepels Koreaanse sojabonenpasta (Doenjang)4-6 eetlepels Koreaanse chilipasta (Gochujang)4 eetlepels rijstwijnazijn2 eetlepels geroosterde sesamolie2-3...
Recente reacties