Lekker koken begint met een koffiemolen
jun17

Lekker koken begint met een koffiemolen

In het kader van tips en trucs hier een erg handige voor gemakkelijk versgemalen peper- of kruidengebruik

Read More
Pieterman met tomatensalsa
jun17

Pieterman met tomatensalsa

Een Pieterman zeg je? Nog nooit van gehoord waren de eerste woorden nadat Claus de visman zijn tasje openmaakte. Zoals iedere vrijdag had hij erg zijn best gedaan om ons met een vreemde vis te verrassen.

Read More
Gewokte Snotdolf met sugarsnaps en babymais
jun17

Gewokte Snotdolf met sugarsnaps en babymais

De naam alleen al doet menigeen terugdeinzen maar wat was het lekker. De textuur is te vergelijken met die van garnaal maar de smaak is echt vis. Het is een bodemvis en dat proef je terug, niet echt de grondige smaak van bv een Schar maar wel lekker aards.

Read More
Aziatische spareribs
jun17

Aziatische spareribs

Niets is lekkerder dan spareribs waar je je vingers bij opeet. Deze uitvoering is zoet van smaak met de heerlijke ondertoon van anijs, gember en soja door de combinatie van Chinese vijfkruidenpoeder, gemberwortel en sesamolie.

Read More